Творожные пряженцы

КАРГОПОЛЬ ХЛЕБОСОЛЬНЫЙ | 01.01.1970 | Автор: ЦНР "Берегиня" -
500 гр. творога, 2 яйца, 2 неполных стакана муки, 30 гр. сливочного масла, соль, сметана. Для жарения – топлёное масло. В творог добавить размягчённое масло, яйца, соль и хорошо вымесить, постепенно добавляя муку. Полученную массу сформовать в виде жгута, разрезать на кусочки и обжарить в разогретом масле до золотистого цвета. Подать со сметаной.