Кафе «Родничок» с. Печниково

КАРГОПОЛЬ ХЛЕБОСОЛЬНЫЙ | 01.01.1970 | Автор: ЦНР "Берегиня" -
Работники кафе «Родничок» с.Печниково, встречая гостей и подавая блюда на стол, использовали шутки и прибаутки.
    На вопрос о том, сколько продуктов необходимо для приготовления блюда, нам ответили:
 
 «Сколько рученька положит, столько и будет».
 
Блюда, приготовленные по одному и тому же рецепту, у каждой хозяйки получаются по–разному.
 
«Одна мучка – да разна ручка».
 
 У печниковских хозяюшек мы узнали, что «повар с пальца сыт».
 
Подавая гостям рыбник хозяюшка приговаривала:
«Не люблю я осетрину,
Жаба потом душит,
А вот рыбничек из щучки
Греет мою душу».
 
Рыбник из ржаной муки.
 
(рецепт рыбника приведен в разделе «Рыбник» , только вместо пшеничной муки используется ржаная).
 
 Подавая щи, хозяюшки приговаривали:
«Чтоб бежали ваши ножки
Побыстрее по дорожке
Вы за стол садитеся
Кислых щей хлебаитеся.»