«Хлебный календарь» сокращенно (осень)

КАРГОПОЛЬ ХЛЕБОСОЛЬНЫЙ | 01.01.1970 | Автор: ЦНР "Берегиня" -
26/8 сентябряНаталья-овсяница. Варят овсяный кисель да пекут блины.
9/22 сентября – Поднесеньев день. От новобрачных – круглый пирог и свату, и родне.
20 сентября/3 октябряАстафий - праздник мельника. Крестьянка заворачивала в тряпицу хлеб, овощи, склянку с мёдом. Её муж должен был отнести к мельнице подношение.
24 сентября/7 октября – Фёкла. Чтился в этот день ячменный сноп. Первый сжатый сноп обмолачивали. Муку от первого снопа несли стряпухе. Пекла она добрый хлеб, потом ломали хлеб на здоровье.
25 сентября/8 октябряСергий Радонежский. Сергей-капустник. Рубили капусту. На капустном листе пекли хлебные лепёшки. Когда клали хлебную лепёшку на капустный лист, задумывали зиму благополучно прожить.
1/14 октябряПокров. Пекли калитки, сочни, разные пироги. «Запекали» углы для тепла в избе – пекли блины.
14/27 октября – Параскева-грязнуха. Пекли в этот день пироги:с малиной и мёдом, капустники, рыбники.
19 октября/1 ноября. Чтобы задобрить домового, который конюшню стережёт, оставляли домовому кусок ржаного хлеба в конюшне на соломе.
26 октября/8 ноябряДмитрий Солунский. В Дмитриев день на Руси справляли поминки по усопшим. Вынимая первый блин из печи, хозяйка мазала его маслом, мёдом и ела со словами: “Помяни, Господи, честных родителей”.
29 октября/11 ноябряАнастасия-овчарница пастухов потчует, пироги печёт, молоко на стол ставит, мёд.
8/21 ноября Михайлов день. Пекли пироги, баранки.
24 ноября/7 декабряЕкатерина-санница. Вечер под Екатерину – время ворожбы. Девушки перед сном кладут под подушку кусок хлеба и загадывают, какой будет суженый.
6/19 декабряНикола Зимний. И в городе, и в деревне обязательно ели пельмени, пироги, шаньги.