Луковник

КАРГОПОЛЬ ХЛЕБОСОЛЬНЫЙ | 01.01.1970 | Автор: ЦНР "Берегиня" -
Луковник - для того, чтобы не сгорел лук, на дно посудины покрошить лук (репчатый или зелёный), можно добавить сметаны, затем выложить тесто, дать расстояться, смазать маслом и выпекать. Получается открытый пирог с луком.С капустой – капустники. «Капуста в чугуне выпреет или просто свежую капусту намнут».