Пирог с морковью(свеклой)

КАРГОПОЛЬ ХЛЕБОСОЛЬНЫЙ | 01.01.1970 | Автор: ЦНР "Берегиня" -
Тесто могло быть и пресным, и дрожжевым.Раскатать его толщиной 1см, положить на сочень морковную начинку, края смазать маслом и выпекать. Для начинки взять 5-6 морковок средней величины, натереть на тёрке, потушить с 1 столовой ложкой сливочного масла, 1столовой ложки сахара, соли. Или морковь сварят и истолкут, польют сметаной. Для пирога со свеклой - свеклу варили и толкли.